必一运动|原创 美食推荐：秋葵炒鸡丁，上汤鸡毛菜，圆白菜，豆芽炒牛肉的做法

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。

而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。

如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。秋葵油炸鸡丁材料：秋葵10个、鸡胸肉200g、胡椒、日式烹饪酒1汤匙、片栗粉（淀粉）1茶匙、日式酱油1汤匙、油1汤匙；作法1.鸡胸肉去筋，小块1cm丁。重新加入胡椒，日式烹饪酒和片栗粉，充份配料，腌渍10分钟。秋葵托1cm的段。

2.平底锅重新加入油晃匀，重新加入鸡丁中火翻炒。3.鸡肉几乎变色后重新加入秋葵配料，最后重新加入酱油。上汤鸡毛菜材料：金针菇50g、水发香菇5朵、腐竹10g、油豆腐50g、鸡毛菜100g 调料：盐1/2茶匙(2g)、高汤500ml作法：1、水发香菇用冷水洗净30分钟至泡发，洗涤并去蒂。

腐竹放进温水中洗净1小时至回软并小块3cm宽的 斜段。鸡毛菜酌浸整洁。金针菇洗涤，托去根部。2、锅内流经素高汤（或清水）浸泡，放进油豆腐、水发香菇、腐竹，徵成小火蒸熬10分钟。

3、放进金针菇熬3分钟，最后放进鸡毛菜，调到盐才可上桌。圆白菜材料：粉丝3个、圆白菜半个、五花肉半碗、胡萝卜半个、蒜适度、糖半汤匙、酱油3汤匙、胡椒粉1茶匙、香菇3个、盐适量作法：1.粉丝温水泡十分钟后捞起控干水份。一定要控干哦；2.圆白菜，胡萝卜切丝；3.五花肉汤头，香菇提早泡发汤头，虾干泡放捞起筛腊，蒜末；4.炒锅，多点油，小火把蒜末煸金黄色；5.放入虾干煸出有香气；6.下入粉丝，小火，用筷子大大的摇动。3分钟左右。

7.放进肉打碎。为什么不提早放肉碎呢。

因为想要维持它的口感嫩嫩的。提早敲的话不会把肉油炸软；8.听到粉丝啪啪敲时，放入圆白菜，翻炒发软。烹入适度酱油，一点点盐，一点点胡椒粉，适度白糖，下入胡萝卜丝。

改为大火，翻炒。最后放进香菇末。刷几下出有锅；豆芽炒牛肉材料：牛肉1块；去头绿豆芽300g；红椒1个；姜1片；小香葱2根；海鲜酱油1大勺；糖少许；盐适量；作法：1.锅烧热，特适度油，油烧热后，放进姜丝爆香；煸出有香味后，放进牛肉片；小火煸炒至肉片变色；重新加入红椒丝；2.再行放进绿豆芽；根据个人口味特少许糖和盐；重新加入1大勺海鲜酱油；重新加入葱段，很快翻炒3分钟才可关火。

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