精选美食:乱烩菜,麻辣水晶皮冻,家常烩菜,冬瓜素丸汤的做法【b体育】
内乱炙菜作法:1.土豆托滚刀块,茄子托滚刀块,豆腐切小薄块,西红柿托小丁,甜椒手掰成小块,葱切段,姜切薄片。肉用配料和老抽配料油炸。2.土豆块,茄子块,豆腐块过油炸煮。
3.炸伤过菜的油,拔少许底油,放进油炸过的肉片油炸至断生子才可,放进西红柿丁,额翻炒几下,重新加入一碗水,放进所有调料和炸伤好的豆腐,待西红柿丁调味化,汤汁浓稠后,放进炸伤好的土豆块和茄子块还有甜椒块,翻炒几下配料熟透出有锅。麻辣水晶皮冻材料:猪肉皮500g、白糖适度、盐适量、生抽适度、蚝油适度、辣椒油适度、花椒油适度、大蒜适度、香葱适度作法:1.肉皮用水杨世5分钟后,捞起晾凉,再行把猪皮内面的肥油风吹整洁。2.生姜切片,把风吹整洁的肉皮切成细丝,然后再行托成小丁。
3.切好的肉皮丁放进高压锅里,特2倍的水,在放进姜片、八角、一勺盐设置炖肉键。4.高压锅可执行文件后,把压好的肉皮连同汤汁放入一个整洁的容器中,完全放凉后,放进冰箱冷藏至凝结。
5.碗中放入生抽、糖、蚝油、辣椒油、花椒油、盐、鸡粉、大蒜末配料。6.皮冻放入,小块条,放进盘中,推倒下调好的汁,马利亚上香葱配料才可。家常烩菜材料:白菜、土豆、猪肉、粉条、海带结、油、盐、老抽、葱、姜、蒜、味精作法:1.猪肉切片、土豆去皮切块、白菜切块。
2.炒锅里放入油,把猪肉下锅翻炒至变色。3.放进葱、姜、蒜油炸香。
4.放入适度老抽。5.放入洗涤的海带结、放入白菜、重新加入土豆、重新加入粉条。6.翻炒均匀分布后,重新加入盐。7.配料后放入适度热水,垫上锅盖,调味5分钟。
8.最后敲少许味精调味才可。冬瓜素丸汤食材:素丸、姜、枸杞、冬瓜、胡椒粉、盐、香菜作法:1、准备好素丸,香菜切末。2、冬瓜托小片,将锅烧热,放入姜片、枸杞和切好的冬瓜片,煮沸烧沸。
3、烧沸后,放入素丸,垫上锅盖再行熬10分钟左右。4、煮好后调到盐、胡椒粉、香菜末搅匀才可。
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